Mâncare de cartofi

Mâncare de cartofi

Mancarica de cartofi de primavara cu ceapa si usturoi verde

Ingrediente :

cartofi albi
2-3 legături de ceapă verde
2-3 fire de usturoi verde
ulei
boia de ardei dulce sau bulion
o legătură de mărar
o legătură de pătrunjel
sare
piper

Preparare :

Mâncare de cartofi copii

  Pentru mâncarea de cartofi mai întâi se călesc ceapa şi usturoiul tocate mărunt în puţin ulei încins. Se toarnă jumătate de pahar cu apă (circa 200 ml) şi se pune capacul. Se lasă la înăbuşit pe foc mic până ce aproape se topesc. Se adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe mici şi apă cât să acopere. Se lasă să fiarbă până scade apa şi se formează sosul. Apoi se adaugă boia de ardei dulce, sare şi piper după gust. Se stinge focul, se adaugă verdeţurile tocate mărunt şi se acoperă cu un capac. Mâncarea de cartofi se serveşte simplă sau alături de o salată de roşii sau verde.

Poftă bună !

Pont bebe : Mâncarea de cartofi pentru copii este mai delicioasă după o jumătate de ora când s-au întrepătruns toate aromele.