Mancare de masline

Mancare de masline

Reteta culinara de la mama mea : mancare de masline

Ingrediente : 

masline
carne macra de porc (se poate si de : pui, vita, curcan)
ulei
bulion
lamaie
sare

Preparare :

Mancare de masline

  Carnea se taie in bucati potrivite si se caleste in putin ulei. Se adauga masline cu tot cu samburi si se calesc si acestea. Apoi se pune apa sa le acopere pe toate si se lasa la foc potrivit pana ce carnea si maslinele sunt gata, adica se pot rupe cu furculita. Se curata de coaja jumatate de lamaie si se taie 3-4 felii care se adauga in mancarea de masline. Se sareaza dupa gust si se adauga o lingura cu bulion. Se mai lasa mancarea de masline putin pe foc amestecandu-se din cand in cand. Se pune capacul.

Poftă bună !

Pont bebe : Mancarea de masline cu carne de porc se serveste simpla cu paine proaspata de casa.