Piure de şalău la grătar cu broccoli

Piure de şalău la grătar cu broccoli

Piure de salau la gratar cu broccoli pentru bebelusi

Ingrediente :

1 bucăţică de şalău
1 cartof
broccoli
o legătură de pătrunjel
zeamă de lămâie
ulei de măsline
cimbru uscat

Preparare :

Piure de şalău la grătar cu broccoli bebe

  Pentru piureul de şalău la grătar cu broccoli se taie fileul în bucăţele potrivite, se unge cu puţin ulei de măsline şi se presară pe deasupra cimbru uscat. Se pune pe grătarul încins până se rumeneşte, circa 4 minute în total întorcându-se pe ambele părţi pentru a se pătrunde bine. Separat se fierb cartoful şi broccoli. Se amestecă şalăul cu legumele şi puţină zeamă de lămâie. Piureul de şalău la grătar cu broccoli se serveşte cu puţin pătrunjel verde tocat foarte bine (doar frunzele).

Poftă bună !

Pont bebe : Pe grătar carnea de şalău se ţine până ce numai are acel aspect de crud căci altfel se usucă prea tare. Piureul de salău la grătar cu broccoli pentru bebeluşi se poate servi şi cu un cartof copt în loc de un cartof fiert.